Receta ancestral para conciliar el sueño: Leche de la Luna

Esta bebida también conocida como Moon Milk, tiene su origen en la antigua práctica holística de Ayurverda, la medicina tradicional india, como un remedio para la privación del sueño.

Se recomienda tomarla antes de irse a la cama, pero no abusar de ella. Entre sus ingredientes principales se encuentra la cúrcuma, especia con una gran cantidad de beneficios para la salud, entre los que se encuentra su gran poder antiinflamatorio y antioxidante.

Ingredientes:

- 200 ml leche vegetal (para una taza)

- 1 rama de canela

- 5 g. cúrcuma en polvo

- 1 g de jengibre

- 2 clavos de olor

- Canela en polvo para espolvorear

- 1 cda de miel

Preparación:

1. Calentar la leche mezclada con las especias, a fuego lento unos 4 o 5 minutos vigilando que no hierva.

2. La dejamos reposar unos cinco minutos y la pasamos por un colador.

3. Endulzar, con azúcar morena, miel o tu endulzante preferido.

4. Sirve con canela en polvo por encima.